Assortiment Koffi...

Assortiment Koffie

Koffie 1

Hier vind u ons uitgebreide koffieassortiment met daarbij een korte omschrijving.

Alle soorten kunnen kosteloos voor u gemalen worden.

Melanges:

Arabica “In den Biesenschuur”
Melange van verschillende arabica soorten uit Columbia en midden-Amerika, een koffie voor de hele dag.

Mokka
Vernoemd naar de oude stad Mokka (Jemen). Iets zoet en lekker stevig. Zeer geschikt voor de cafetière.

Cafeïne vrij
Een uitstekend melange van Centraal-Amerikaanse en Afrikaanse Arabica bonen. De koffie is op waterbasis gedecafineerd, vol van smaak met een geurig aroma.

Espresso:

Espresso “In den Biesenschuur”
Uitdagende espresso met een verfijnde balans tussen fris en zoet.
Volle chocolade tonen gecombineerd met fruitige en bloemige aroma’s.
Middel krachtig in zijn body.

Espresso Italia
Volle krachtige espresso met dat mooie Italiaanse temperament, maar niet dat bittertje op het einde. Daarnaast fijne chocolade tonen te samen met een langdurende zachte fruitige frisheid.

Espresso Milano
Op Milanese wijze gebrand.
Is donkerder gebrand dan de Italia. Hierdoor is het een volle, krachtige espresso met een onovertroffen aroma. Deze koffie leent zich ook buitengewoon goed voor een heerlijke cappuccino.

Espresso Ristretto
Uitdagend en complex van smaak.
Mooie rond chocolade tonen gecombineerd met een heldere frisheid en Delicate, fruitige en karamelachtige aroma’s.

Landenkoffies:

Brasil Cerrado
Deze koffie komt uit de streek Minas Gerais. Zeer zacht van smaak en iets zoetig, bijna als zandgebak!

Costa Rica Tarrazu
Deze koffieboon groeit hoog op de hellingen van het Tarazzu district met alleen seizoen regens en in de middag vaak bewolking die ervoor zorgt dat de zon minder sterk brandt. Door dit samenspel ontstaat een smaak die fris is, vrij licht, iets rins en met een heerlijk kenmerkend aroma. Het is ook echt een koffie om ’s ochtends van te genieten.

Colombia Supremo
Een prachtige balans tussen rijke chocolade tonen met een vleugje amandel en een milde, aangename frisheid van citrus (citroen). Heerlijk nootachtig aroma, volle body en aangename volle nasmaak.

Ethiopië Sidamo
Een bijzondere koffie uit het land waar ooit de koffie (“kaffa”) werd ontdekt. De smaak is zeer speciaal: vol van aroma en een iets bloemige zoete afdronk.

Kenya AA
krachtig en intens van smaak
aangename frisheid , zeker niet te zuur
romige body een heerlijke tonen van blauwe bessen, honing en chocola

Maragogype Mexico
Koffie van de “olifantsboon”. Soepele volle body met fruitige tonen. De kruidige impressie is kenmerkend voor Mexicaanse koffie.

Peru Altomayo
Deze Fairtrade koffie uit het land van de Inca’s heeft een
uitgelezen fluweelzachte zoete smaak met een lichte hint van rozijnen.